O festival gastronômico Balneário Saboroso, um dos eventos mais aguardados do calendário turístico de Balneário Camboriú, chega à sua 17ª edição com número recorde de participantes em comparação aos últimos anos. Neste ano, 38 restaurantes integrarão o festival, um crescimento de 35,7% em relação à edição anterior, quando 28 estabelecimentos participaram da programação.

Na tarde de quarta-feira (11), representantes dos restaurantes que participam do festival se reuniram no Hotel Geranium com a equipe do Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, entidade organizadora do evento, para conhecer os detalhes da nova campanha e alinhar as ações da edição de 2026.

O tema deste ano é “Odisseia dos Sabores”, conceito que transforma a experiência gastronômica em uma verdadeira jornada culinária. A campanha foi idealizada pela agência Deepcom, que buscou traduzir a proposta de cada restaurante como uma parada única dentro dessa grande viagem pelos sabores.

O Balneário Saboroso acontecerá de 03 a 31 de julho, integrando a programação de aniversário de 62 anos de Balneário Camboriú. Durante o período, os restaurantes participantes oferecerão menus completos e exclusivos com entrada, prato principal e sobremesa pelo valor único de R$ 119,00.

Presente exclusivo para o público

Algo muito esperado pelo público é o presente exclusivo, que neste ano está confirmada mais uma porcelana da Germer. Quem visitar três restaurantes diferentes participantes do festival e reunir os selos poderá ganhar um bowl exclusivo da patrocinadora do Saboroso. A organização alerta que o estoque é limitado, por isso a recomendação é que o público participe do circuito gastronômico o quanto antes.

Gastronomia para todos os gostos

Conhecido por reunir alguns dos principais restaurantes da cidade, o Balneário Saboroso também se destaca por apresentar grande diversidade gastronômica, com menus que passam por diferentes culturas culinárias.

Nesta edição, o público poderá experimentar pratos que vão da culinária italiana à japonesa, passando por gastronomia mexicana, latina, frutos do mar, carnes e outras especialidades, além da participação de diversos restaurantes que estreiam no festival, ampliando ainda mais as possibilidades de experiências gastronômicas.

A vice-presidente de Relacionamento com a Gastronomia do BC Convention, Maria Júlia Moro, destacou o entusiasmo da organização com o crescimento do festival e com a presença de novos participantes. “Estamos muito empolgados de ver tanta gente nova participando. Tem restaurantes que estão há pouco tempo na cidade e que ainda não tinham participado do Balneário Saboroso, então isso traz uma expectativa nova e agrega muito para criar experiências diferentes. Este ano chegamos a 38 restaurantes, um número acima do que costumamos trabalhar, mas foi tanto interesse em fazer parte do projeto que isso mostra o quanto o festival é forte”, afirma.

Segundo Maria Júlia, a diversidade de restaurantes participantes também deve surpreender o público. “Tem muita variedade gastronômica e principalmente restaurantes novos. O Balneário Saboroso é justamente essa oportunidade de sair um pouco da rotina e experimentar lugares diferentes. Tenho certeza de que muita gente vai se surpreender e será mais uma edição deliciosa”, completa.

Realizado pelo Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau, o Balneário Saboroso conta com patrocínio da Germer Porcelanas e apoio da Prefeitura de Balneário Camboriú, através da Secretaria de Turismo, e da Universidade do Vale do Itajaí - Univali.

Confira abaixo os restaurantes participantes

1982 Bistrô

BioBakery Café & Bistrô

Brazero Terra e Mar

Bread Pide | Culinária Árabe

Campano Campo Carne & Fogo

Chaplin Restaurante

Costão Parador - Praia do Estaleirinho

Criativa Padaria

Decanter BC

Didge Steakburger Brava

Dudu Restaurante

Empório do Cordeiro Restaurante

Guacamole Cocina Mexicana

Hilton Garden Inn Praia Brava

Jacaré Vermelho Pizza E Bar

Kombina Felice

Lido Di Mare

Luigi Ristorante

Maka Gastrobar

Mino Osteria

Nobre's Parrilla E Bar

Number Seven

Ox Steakhouse

Paris 6 Bistrô

Pastaio Cozinha Artesanal

Pecorino Bar & Trattoria

Pesca Cozinha do Mar

Piastro Cucina

PKC Fusion

Po-é-Me Arte & Café

Restaurante Drummond

Shantal Restaurante Balneário Shopping

Shantal Restaurante Praia Brava

Summit BC

Temaki Art

Unizushi Balneário Shopping

Unizushi Praia Brava

Yujin Temakeria.